厨房のグリストラップ清掃～～～♪

大人数を処理する厨房のグリストラップ清掃です。

トラップのサイズも大きな物になりますよぉ～

この病院では１年に２回の清掃をしていましたが

間に合わないので今では年に４回の清掃をしております！

まずは清掃前の画像です。（毎度の事ながら、お食事中の方はご遠慮くださいませ）

 

 

 

 

 

ギットギットの油が・・・

清掃をしないと、一般家庭の排水桝もこの様な状態になります。

清掃開始！　カ～ン♪

 

 

 

 

油は産業廃棄物扱いになりますので

専用のバキューム車で吸い取りながら清掃していきます。

当社は収集運搬の許可も得ておりますので、当然マニュフェストの発行も怠りませんよ！

 

 

 

 

作業は厨房の全ての作業が終わってからですので

夜からの作業になりますが、これもお仕事なのです。。。(;^ω^A

 

 

 

 

油を吸い取った後はこびりついた油かすを

そぎ落としながら洗浄します。

すると・・・

 

ホラ、こ～んなにキレイになりました！

 

 

 

 

え？　黒い所が残ってるって？

それは私どもも気にはなっておるのですが

長年にわたる使用によりユニット自体に傷がついており

取ろうにも取れないのですよ・・(;^_^A

お客様にはコレで大変満足していただいております！　　ハイ！

 

で、この後はポンプ排水になっておりまして

この排水ポンプの清掃も行っております。

グリストラップから少しづつ流れ出た油はポンプ槽に入ります・・

油は当然水に浮きますので、ポンプのヘッド部分に付着します。

この様に・・

 

 

 

 

このポンプの清掃も受けておりまして・・・

掃除する事により、悪臭の防止やポンプの不具合を未然に防ぐ事になるのです。

清掃後は・・・

 

 

 

 

どうですか？　キレイになってるでしょう！

 

何か異常が出てからでは遅いのです。

その異常や悪臭が出る前に、対処法を考えておきましょう！　(^-^)b

 

ウチはどうだろう？とお考えの皆様、ぜひ一度ご相談ください。

 

おそまつ！